高齢者のための簡単ヘルシー料理教室を開催しました！

更新日：2016年11月2日

　2016年9月15日（土）に住吉区役所で大阪市家族介護支援事業の一環として「高齢者のためのヘルシー教室」を開催しました。住吉区の保健福祉課担当係長で管理栄養士の西口久美子様にご講義いただき、当日は男女15名の方にご参加いただきました。

　作った料理のメニューは、はんぺんのコロコロマヨ焼き、野菜とうす揚げの煮物、みそ汁、ごはん、抹茶ミルク寒天5品でした。

　メンバーはベテラン主婦から最近料理を始めた主夫などいらっしゃって、みなさん班に分かれて楽しくわいわいお話ししながら作りました。抹茶ミルク寒天はうまく固まった班とそうでない班がありましたが、どれも簡単にできてヘルシーで美味しくいただくことができました。

　食中毒と栄養のお話しもあり、参加者からはまた、企画して欲しいという声をたくさんいただけました。